Carta

• Callos a la madrileña

• Oreja de cerdo

• Papas bravas

• Papas arrugadas

• Ensalada rusa

• Pimiento de padrón

• Chistorra al vino o sidra

• Chorizo parrillero

Sumérgete en una experiencia gastronómica única que celebra lo mejor de ambas regiones.

Picoteo

• Salchichas blancas

• Croquetas caseras

• Empanada gallega

• Boquerones con vinagre

• Gambas al ajillo

• Pulpo a la gallega

• Tortilla española

• Tortilla kzurra

Entrantes

• Ancas de rana

• Gambón a la plancha

• Coquinas

• Chipirones a la plancha

• Piquillos rellenos de bacalao

• Champiñones a la plancha

• Parrillada de verduras

• Verduras en tempura

• Morcilla de Burgos

• Morcilla de León

• Revueltos de verduras y champiñones

• Revuelto ajetes y gulas

• Huevos estrellados (chistorra, jamón o gulas)

• Jamón ibérico

• Tablas de ibéricos

• Chorizo de León

• Cecina de León

• Queso manchego

• Queso majorero

• Queso parmesano

• Tablas de quesos

Embutidos y Quesos

Ensaladas

• Mixta

• Capresse

• Cogollos con anchoas

• Caesar de pollo

• Caesar de salmón

• Tomate con cecina de León

• Tomate, aguacate y cebolla

Carnes

• Chuletón a la piedra

• Solomillo a la piedra

• Entrecot

• Solomillo al gusto (al roquefort, pimienta o champiñones)

• Medallones de solomillo

• Parrillada de ibéricos (pluma, presa y secreto 2 pers.)

• Parrillada de solomillo y lomo alto

• Codillo al horno

• Paletilla lechal

• Presa ibérica

• Pluma ibérica

Pescados

• Bacalao al gusto (gratinado, riojana o al horno)

• Tiras de gallo

• Tacos de bacalao

• Tacos de cherne

• Calamar sahariano

Postres

• Brownie

• Tarta de queso

• Tarta de manzana

• Milhoja de crema

• Natillas

• Profiteroles

• Coulant de chocolate

• Helados variados

• Frutas de temporada